천연 과일 맛 과 달콤 한 오렌지 에뮬션 맛 으로 맛 을 채우십시오

천연 과일 맛 과 달콤 한 오렌지 에뮬션 맛 으로 맛 을 채우십시오

 
제품 속성

 

 
제품 정보
 

달콤한 오렌지 에뮬러션 맛은 달콤한 오렌지 맛 물질과 다른 성분으로 안정적인 에뮬러션 시스템을 형성하기 위해 에뮬러션 기술을 사용하는 식용 맛입니다.그것은 연속적인 단계로 물을 사용하고 분산 단계로 기름에 녹는 달콤한 주황색 맛 물질을 사용합니다.이 둘은 에뮬레이터의 작용으로 균일하게 혼합되어 특별한 안정성과 감각적 특성을 가진 맛 제품을 형성합니다. 주요 성분은
맛 물질: 달콤한 오렌지에서 추출 된 자연 맛 성분을 포함하여 테르펜, 알코올, 알데히드, 에스터 등.이 구성 요소는 달콤한 오렌지 에뮬러션 맛에 현실적인 달콤한 오렌지 향과 맛을 제공합니다.그 맛의 질을 결정하는 핵심 요소입니다.
에뮬레이터: 일반적으로 사용되는 것은 고무 아랍, 젤라틴, 트윈 시리즈, 스판 시리즈 등을 포함하며, 기름 단계와 물 단계 사이의 표면 긴장을 줄이는 기능을합니다.기름에 녹는 맛 물질이 물에 균등하게 분산되도록, 안정적인 에뮬션 구조를 형성하고, 기름 단계와 물 단계의 분리 방지.
용매 및 희석물: 물은 주요 용매 및 연속 단계입니다.일부 맛 물질을 녹여 맛의 점도를 조절하기 위해 프로필렌 글리콜과 같은 적절한 양의 유기 용매를 첨가할 수 있습니다., 그래서 에뮬션 된 맛은 좋은 유동성과 성능을 가지고 있습니다.
다른 첨가물: 에뮬션 된 맛의 안정성, 색상, 맛 등을 향상시키기 위해맛 물질이 산화되고 악화되는 것을 방지하기 위해 항산화 물질 (비타민 E와 같은) 이 추가 될 수 있습니다., 색소를 조절하여 자연 달콤한 주황색의 색상에 가깝게 만들기 위해 색소 (β-카로틴과 같은) 가 추가 될 수 있습니다.제품 유효기간을 연장하기 위해 보존제품 (칼륨 소르바트 등) 을 첨가할 수 있습니다..

적용
 

음료 산업: 탄산 음료, 과일 주스 음료, 차 음료, 스포츠 음료 등에 일반적으로 사용되는 맛 첨가물입니다. 음료에 풍부한 달콤한 주황색 맛을 줄 수 있습니다.맛이 더 풍부하고 더 꽉 차, 그리고 동시에 음료의 외관을 개선하여 매력적인 색상을 제공합니다.
식품산업: 아이스크림과 팝스크림에 달콤한 주황색 에뮬러션 맛을 추가하면 제품에 섬세한 달콤한 주황색 맛과 맛이 좋습니다. 케이크, 빵,고구마, 등, 신선한 달콤한 오렌지 향을 줄 수 있으며 제품의 품질과 맛을 향상시킬 수 있습니다. 과자 제조, 특히 부드러운 과자, 우유 과자, 등에서,달콤한 오렌지 에뮬레이션 맛을 추가하면 과일의 맛을 증가시킬 수 있습니다., 소비자들 사이에서 더 인기를 끌고 있습니다.
다른 분야: 요구르트 및 젖산 박테리아 음료와 같은 유제품에 첨가하면 독특한 달콤한 주황색 맛을 만들 수 있습니다. 젤리 및 푸딩과 같은 젤 식품에도 널리 사용됩니다.달콤한 주황색의 맛과 색을 제품에 부여하고 제품의 시장 경쟁력을 강화합니다..

우리 의 장점

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4. 우리의 모든 맛은 고 농도의 맛이며 일반적인 추가 비율은 5%-8%입니다; 당신은 또한 자신의 또는 고객의 취향에 따라 추가 할 수 있습니다. 모든 맛은 물에 약간 녹는,하지만 기름에 더 잘 녹는, 특히 PG (프로필렌 글리콜) 또는 VG (식물 글리세린).