식품 등급 달걀 노른자 기름 맛 베이커리 맛 전문 베이킹 응용 프로그램에 풍부한 맛과 향을 제공합니다

베이킹용 식품 등급 계란 노른자 오일 맛

제품 속성

제품정보

Egg Yolk Oil Flavour는 기름에 주입된 조리된 달걀 노른자의 풍부하고 크리미하며 깊은 풍미를 그대로 담아내는 프리미엄 식품 등급의 지용성 액체 향미제입니다.이 특수한 지용성 향료는 베이킹, 튀김, 볶음, 복합 오일 준비 및 지방 충전재와 같이 수성 향료가 실패할 수 있는 응용 분야를 위해 특별히 설계되었습니다. 가장 까다로운 열 공정을 통해 은은한 황금 계란 향을 가두어 빵, 케이크, 스낵, 소스 및 육류 제품에 강력하고 정통 계란 노른자의 특성이 나타나도록 보장합니다. 고농축되어 바로 사용할 수 있는 이 제품은 신선 또는 냉동 계란 노른자의 비용, 냉장 유통 물류, 부패 위험을 제거하는 동시에 전통적 레시피와 혁신적인 레시피를 모두 강화하는 일관되고 고급스러운 계란 맛을 제공합니다.

애플리케이션

• 베이커리 제품(빵, 브리오슈, 케이크 및 쿠키):버터나 쇼트닝을 미리 혼합한 이 제품은 반죽과 반죽에 전체 굽는 과정에서 살아남는 풍부한 황금색 달걀 노른자 향을 불어넣어 빵 부스러기에 집에서 만든 부드러운 맛과 아름다운 황금빛 외관을 선사합니다.

• 복합 오일 및 이슬비 소스:식물성 오일이나 마늘 오일에 직접 혼합하여 국수, 밥 그릇, 찐 야채 또는 차가운 전채 요리에 이슬비를 뿌릴 수 있는 "계란 노른자 주입 오일"을 만들어 즉각적이고 고급스러운 감칠맛을 더할 수 있습니다.

• 스낵 스프레이 오일 코팅:감자 칩, 퍼프 스낵, 쌀 크래커 및 코팅된 견과류에 튀김 후 오일 스프레이로 적용하면 강렬하고 고르게 분포된 황금색 달걀 노른자 맛을 제공하여 최신 유행의 "소금에 절인 달걀 노른자" 스타일 스낵을 재현하는 데 적합합니다.

• 제과 및 초콜릿 충전재:화이트 초콜릿, 트러플 센터, 퐁당 충전재에 혼합하여 달콤한 카라멜 및 코코아 버터와 아름답게 어울리는 독특하고 크리미한 달걀 노른자 향을 제공합니다.

• 복합 버터 및 스프레드:연화 버터, 마가린 또는 치즈 스프레드와 혼합하여 마늘 빵, 스테이크 토핑 또는 딤섬에 사용할 맛있는 달걀 노른자 버터를 만들어 간단한 스테이플을 프리미엄 제품으로 끌어올릴 수 있습니다.

• 냉동 및 조리 가능한 식사 키트:냉동 볶음 요리 키트, 파스타 식사 팩 또는 준비된 소스 파우치의 오일 봉지에 직접 추가하여 재가열 시 방금 조리된 정통 계란 노른자 향을 전달할 수 있습니다.

제품 장점

1. 오일 프로필의 정통 계란 노른자:수많은 요리의 기본 맛인 뜨거운 기름으로 조리한 풍부하고 고소한 계란 노른자의 깊이를 정확하게 재현하여 날것이나 비린내가 전혀 없이 깨끗하고 편안한 노른자의 특성을 전달합니다.

2. 극한의 열기를 위해 설계됨:특수한 지용성 캐리어는 튀김, 베이킹, 웍헤이 볶음을 통해 섬세한 노른자 향을 보호하여 주방에서 식탁까지 풍미가 진하고 타지 않게 유지됩니다.

3. 원활한 지방 통합:흐려지거나 분리되거나 잔류물을 남기지 않고 버터, 라드, 식물성 오일 및 코코아 버터에 완벽하게 용해되어 수정처럼 투명한 복합 오일, 황금색 구운 껍질 및 부드러운 지방 충전물을 만드는 데 이상적입니다.

4. 신선한 노른자 처리가 필요하지 않습니다.신선한 달걀 노른자를 분리, 보관, 템퍼링하는 노동 집약적인 프로세스를 완전히 대체하고, 냉장 유통 물류를 제거하고 미생물 오염이나 부패 위험을 근절합니다.

5. 질감과 색상 향상:제과류와 소스에서 지용성 향미는 더 풍부하고 황금빛 부스러기 및 소스 외관에 기여하여 완제품의 시각적, 미각적 매력을 모두 향상시킵니다.

6. 강력한 세이보리 마스킹제:강력한 노른자위 특성은 고기, 식물성 단백질 및 기능성 성분의 게임성, 콩향 또는 금속성 향을 효과적으로 덮어 깨끗하고 식욕을 돋우는 감칠맛을 남깁니다.

7. 일관된 표준화:색상, 지방 함량 및 향미 효능 측면에서 신선한 달걀 노른자의 자연적 변동성을 제거하여 모든 배치에서 동일한 황금 노른자 강도와 고소한 풍부함을 보장합니다.

포장 및 배송

내부 포장:누출 방지 나사 캡이 있는 식품 등급 HDPE 플라스틱 드럼(1kg, 5kg, 25kg 사용 가능).
중간 포장:충격을 방지하고 누출 가능성을 흡수하는 버블랩 및 흡수성 쿠션 소재.
외부 포장:1kg/5kg/10kg 드럼용 5겹 골판지 상자; 25kg/50kg 드럼용 UN 인증 섬유 드럼 또는 플라스틱 드럼.
해운:샘플 주문의 경우 특급 택배(DHL, FedEx, UPS), 중간 수량의 경우 항공 화물, 대량 주문의 경우 해상 화물을 지원합니다.
저장:화기와 열원으로부터 멀리 떨어진 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.
유통기한:원래의 밀봉 포장으로 24개월.

지불:신용장,티/티,D/P,웨스턴 유니온,페이팔.

회사 프로필

Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd.는 향료의 연구 개발, 생산 및 판매를 전문으로 하는 기업입니다. 회사는 산시성 시안시 옌타구 진예 1로 52호 Baodeyun Valley A동에 위치하고 있습니다. 지리적 위치가 우수하고 교통이 편리합니다. 편리한. 회사는 2019년 12월에 설립되었으며 등록 자본금은 300만 위안입니다.

회사의 주요 제품에는 냉각제, 합성 향료 및 천연 향료가 포함됩니다. 이 회사의 제품은 식품 및 음료, 생활 화학 및 기타 산업에 사용될 수 있으며 광범위한 다운스트림 애플리케이션을 보유하고 있습니다. 회사는 항상 제품 품질과 브랜드 평판을 중요시하며 제품 품질 및 환경 관리 관리를 엄격하게 구현하며 GPM, ISO9001, ISO14001, Kosher 및 HALAL 유럽 분석과 같은 다양한 인증을 통과했습니다.

이 회사의 제품은 30개 이상의 외국 회사와 지역에서 사용됩니다. 10년 이상의 기술 축적과 시장 개발을 통해 회사는 고품질 고객 그룹, 안정적인 고객 채널 및 자원을 축적했으며 100개 이상의 국내외 기업과 관계를 구축했습니다. 좋은 업무 관계.