아스타잔틴은 밝은 붉은색을 띠는 케토카로티노이드입니다. 새우, 게, 연어, 조류 및 기타 유기체와 같은 자연에서 널리 발견됩니다. 독특한 분자 구조와 생리적 기능을 지닌 강력한 항산화제입니다. 천연 아스타잔틴은 주로 Haematococcus pluvialis 등의 미세조류에 의해 광합성을 통해 합성되는 반면, 합성 아스타잔틴은 화학적 방법으로 제조됩니다. 그러나 천연 아스타잔틴은 생물학적 활성과 안전성 측면에서 더 많은 장점을 가지고 있습니다.

아스타잔틴의 화학명은 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketo-β,β'-carotene이고, 분자식은 CHO입니다. 분자 구조에는 다중 공액 이중 결합이 포함되어 있으며 이는 강력한 항산화 특성의 핵심 구조적 특징입니다. 다양한 유기체에서 아스타잔틴은 다양한 지방산과 결합하여 모노에스테르 및 디에스테르와 같은 에스테르를 형성할 수 있으며 이러한 에스테르 형태는 안정성과 생체 이용률이 다양할 수 있습니다.

건강 제품: 연질 캡슐, 정제 및 기타 형태로 제조되어 면역력 강화, 피로 방지, 노화 지연 등에 사용되며 중년 및 노인, 오랫동안 눈을 사용하는 사람, 미용을 사랑하는 사람에게 적합합니다.
화장품: 크림, 에센스, 마스크 등 스킨 케어 제품에 첨가하면 항산화, 보습, 미백, 주름 방지 등의 효과가 있어 피부 결을 개선하고 피부 윤기를 향상시킬 수 있습니다.
양식업: 사료 첨가제로서 새우, 게, 연어 및 기타 체색을 더욱 선명하게 만들고 상품 가치를 향상시키며 면역력과 번식 능력을 향상시킬 수 있습니다.
식품 산업: 음료, 케이크, 사탕 및 기타 식품에 아스타잔틴을 첨가하여 식품의 영양가를 높이는 동시에 매력적인 붉은색을 표현하는 등 식용 색소에 사용됩니다.

강력한 항산화 능력: 아스타잔틴의 항산화 능력은 비타민 C의 6000배, 비타민 E의 1000배, 베타카로틴의 10배입니다. 체내의 활성 산소를 효과적으로 제거하고 산화 손상을 줄이며 심혈관 질환 및 암과 같은 다양한 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
항염증 특성: 염증 매개체의 방출을 억제하고 염증 반응을 감소시키며 관절염 및 장염과 같은 염증 관련 질환에 대한 특정 예방 및 완화 효과가 있습니다.
시력 보호: 혈안 장벽을 통과하여 눈의 망막 등 조직에 축적되며, 유해한 청색광을 필터링하고, 빛 손상으로부터 눈을 보호하며, 망막병증, 황반 변성 등의 안 질환을 예방할 수 있습니다.
피부미용 : 활성산소로 인한 피부 손상을 방지하고, 주름을 감소시키며, 피부 탄력을 증가시키며, 멜라닌 생성을 억제하여 미백, 기미 제거 효과도 있습니다.
높은 안전성: 천연 색소이자 영양소인 천연 아스타잔틴은 안전성이 뛰어나고 명백한 독성 부작용이 없으며 장기간 복용할 수 있습니다.